Un buon uso del Brandy è quello di metterlo nel gelato. Fino a qualche anno fa gustare il gelato con il brandy era un'abitudine ristretta a pochi iniziati e raffinati intenditori. Questo accostamento in effetti poteva essere visto con scetticismo, perchè si associano due prodotti con caratteristiche diverse. Questa moda sta però rapidamente diffondendosi grazie alla sua semplicità, azzeccata direi. Il sapore dolce del gelato sposato al secco del brandy crea un gusto di sorprendente delicatezza e di sicura riuscita.
Lo consiglio vivamente, l'atmosfera giusta potrebbe essere quella di stare con la persona che si ama o si vuole bene, sotto le coperte sul divano accoccolati e con questo bicchiere di dolcezza.
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